为加强新沂市集体配餐单位的食品安全监管，保障集体用餐群体饮食安全，12月16日，新沂市市场监督管理局委托中农康正技术服务有限公司对辖区集体配餐单位进行食品安全风险排查。中农康正检查人员主要从原料采购、进货查验、索证索票、现场流程布局、加工制作等各个环节，全面排查配餐单位食品安全风险隐患。通过此次排查，进一步增强了配餐单位从业人员的食品安全责任意识、风险意识、底线意识，提升了食品安全风险防控能力和水平，确保用餐群体“舌尖上的安全”。