为了贯彻落实《食品安全法》，确保人民群众身体健康和饮食安全。根据市场监管总局办公厅关于印发 《餐饮质量安全提升行动方案》文件要求，各地市场监管部门聚焦从业人员和食品安全管理员培训考核。中农康正受南昌红谷滩市监局委托，为该区定期组织食品安全管理员培训及考核，对食品安全管理人员进行食品安全知识及食品安全问题典型案例等相关知识的培训和现场考试，并对考核通过人员颁发食品安全管理员证书。目前已开展多批次的培训及考核，通过培训和考核，强化了食品安全管理员及所有从业人员食品安全事故防范意识，严格落实食品安全各项规范要求，切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生，保障老百姓饮食卫生安全，也根本解决了食品安全管理人员的知识匮乏、法制意识不强、加工过程操作不规范、现场管理缺失等问题。