为进一步落实创建国家级食品安全示范城市工作要求，持续推进食品安全示范城市创建工作，做好国家验收评价前的迎审工作，近日，南昌市青云谱区市场监督管理局委托中农康正技术服务有限公司对青云谱区辖区内学校食堂（含幼托机构）、中大型餐饮、食品生产企业、小作坊进行风险隐患排查。

中农康正技术服务有限公司组织专业技术人员，对青云谱区辖区内学校食堂（含幼托机构）、中大型餐饮的人员健康管理、原辅料进货查验情况、食品加工操作是否规范、餐用具清洗消毒、厨房现场环境、备餐区域、仓库管理、台账记录等方面进行了详细的摸底排查，确保不放过一个细节，不留下一丝隐患，针对排查中发现的问题现场与被查单位及时沟通，并提出指导意见和整改要求。