近日，山东省鲁北监狱为加强单位食堂从业人员的餐饮服务食品安全意识与操作规范，防范食品安全事故的发生，特邀中农康正技术服务有限公司的专家对其食堂的食品安全管理人员和从业人员展开餐饮服务食品安全岗位操作要求的培训，根据食堂现状，针对发现的问题、常见的餐饮规范化操作方面的情形进行讲解。通过中农康正技术专家对食品安全知识的讲解与分析，提高了食堂食品安全管理人员的管理水平与知识技能，使从业人员掌握规范性的食品加工与操作能力，强化了食品安全意识与风险规避意识。