为进一步防范学校食品安全风险，保障广大师生饮食安全，安徽省宿州市灵璧县市场监督管理局委托中农康正技术服务有限公司对辖区内91家学校食堂及配餐单位进行风险排查，全力保障辖区内学校食堂食品安全。中农康正技术人员重点对学校食堂后厨、备餐区、食品贮存仓库、用餐区等场所的环境卫生状况进行检查，同时仔细查验了配餐公司的资质规模、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、留样、分餐配送、安全管理等与配餐质量密切相关的各个环节。通过此次食品安全风险隐患排查，进一步增强了学校食堂及配餐公司从业人员的食品安全责任意识、风险意识、底线意识，提升了食品安全风险防控能力和水平，确保广大师生“舌尖上的安全”。