为进一步推动落实学校食堂食品安全主体责任，消除学校食堂食品安全风险隐患，严防食品安全事故发生。受兰州理工大学委托，中农康正技术服务有限公司委派技术服务专家，对10000余平米的校区食堂进行食品安全隐患的全面排查，切实保障三万余名师生的食品安全。

此次排查严把食材关、储存关、清洁关、加工关四个关口，重点排查许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等情况；要求学校落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度，严守食品质量关。

对发现的问题，技术服务专家现场提出整改意见，并指导各食堂负责人及时改正，同时，指导各食堂定期开展食品安全自查，确保关键环节风险可控。

通过排查，极大提升校园食品安全水平，切实守护广大师生舌尖上的安全。