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安徽灵璧县学校食堂风险排查工作

近日,为加强对灵璧县学校食堂的食品安全监管,保障广大学子用餐安全,灵璧县市场监督管理局委托中农康正技术服务有限公司对辖区内学校食堂进行风险排查。中农康正检查人员主要从原料采购、进货查验、索票索证、加工制作过程、现场流程布局、餐品留样等各个环节,全面排查学校食堂食品安全风险隐患。

检查人员在检查中针对发现的问题提出整改意见,并指导各食堂负责人及时整改,同时,指导各食堂定期开展食品安全自查,确保关键环节风险可控。

通过排查,极大提升校园食品安全水平,切实守护广大师生舌尖上的安全。