为进一步加强学校食堂食品安全监管，落实疫情防控工作，全力保障广大师生饮食安全，近日，武侯区市监局委托中农康正技术服务有限公司开展校园食品安全专项监督检查工作，完成全区学校食堂安全的风险分级评定。中农康正技术人员严格落实《四川省食品经营安全风险分级管理办法》、《四川省中小学食品安全管理办法》文件要求，通过对学校食堂的许可管理、环境卫生、原料控制、设施设备等多个方面的排查，逐项逐条量化打分，确定食堂风险等级，针对不合规项目进行现场指导。通过开展学校食堂风险评级，极大提升了学校食堂的监管效能和对食品安全的管控能力，切实强化了学校食品安全主体责任，为维护食品安全、保障用餐营养健康提供了强劲的机制保证。