根据国家市场监管总局印发的《餐饮质量安全提升行动方案 》和市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委等四部门关于印发《校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）》的通知精神要求，近日，淮北市烈山区市场监督管理局委托中农康正技术服务有限公司开展淮北市烈山区学校食堂食品安全管理员培训，目的是为全面落实学校食堂食品安全主体责任，规范餐饮操作过程，防范食品安全风险，提升食品安全管理水平。

中农康正专业培训讲师重点对学校食堂食物中毒案例、管理制度、学校职责、食堂管理、外购食品管理、食品安全事故调查与应急处置等方面进行详细讲解，为加强学校食品安全管理，降低食品安全风险提供了理论和实践指导。