为加强海城中学校园食品安全,营造良好的校园食品安全氛围,进一步落实食品安全主体责任,规范自主经营行为,提升食品安全管理能力,推进校园食堂“6D”常态化管理,保障师生饮食安全。中农康正受海城中学委托,依据食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,结合食品安全领域丰富的改造经验,对海城中学食堂实施标准化6D建设改造。
海城中学食堂标准化改造,中农康正专技人员从现场考察、方案制定、改造实施、效果评价等
为加强海城中学校园食品安全,营造良好的校园食品安全氛围,进一步落实食品安全主体责任,规范自主经营行为,提升食品安全管理能力,推进校园食堂“6D”常态化管理,保障师生饮食安全。中农康正受海城中学委托,依据食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,结合食品安全领域丰富的改造经验,对海城中学食堂实施标准化6D建设改造。
海城中学食堂标准化改造,中农康正专技人员从现场考察、方案制定、改造实施、效果评价等环节进行了专业、严格的设计。主要工作包括现场硬件改造、体系制度建设、食品安全知识培训三个方面。在硬件改造方面,根据客户的现场状况为按照食品安全要求配备了私人物品存放柜、中心温度计、网格垫板等基础设备设施,并对现场设施设备进行了划线标识定位管制及责任管理划分;在体系制度建设方面,结合校园食品安全完善的管理制度、记录表格、操作规范及相关标准流程图,并根据用途及目的进行张贴、悬挂、出版成册;在食品安全知识培训方面,对食堂从业人员和校园食品安全管理人员根据从业人员属性不同,需要满足的条件不同,进行了定制化的培训课件准备,对各种类型人员培训到位。
中农康正致力于给学生一个健康安全的就餐环境、给家长一个舒心安心的校园食堂、给学校一个放心满意的安全基础,全面落实校园食品安全各方责任,提升校园食品安全保障水平。
