为落实《徐州市市场监督管理局关于对食品生产企业开展飞行检查的通知》要求，督促企业食品安全主体责任落实和属地监管责任落实，加强食品生产监管,提高全市食品生产质量安全水平，根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》督促食品生产企业落实食品安全主体责任，近日，徐州市市场监管局对辖区内20家食品生产企业开展了飞行检查确保及时发现和消除食品生产安全隐患，规范企业的食品安全生产。徐州市市场监督管理局邀请省内中农康正食品行业专家组成飞行检查组对辖区内肉制品食品生产企业严格依照《食品安全法》《食品生产经营日常检查监督管理办法》等法律法规开展飞行检查和风险排查。检查组一行深入企业现场，通过实地查看、查阅资料、座谈交流等方式，对企业监督抽检发现问题的原因、核查处置、整改落实，属地监管部门日常监督检查职责落实情况以及企业生产环境条件、消毒清洗记录、设备设施维护保养、进货查验台账、生产过程控制、产品检验、不合格食品召回与处置等情况开展了全方位“体检”检查组已将检查发现的问题现场书面反馈企业和企业所在县（市、区）、市场监管部门，并提出整改要求。