夏日炎炎，食品安全风险也随之增高，为了让消费者在享受美食的同时确保食品安全，睢宁县市场监督管理局聘请中农康正技术服务有限公司技术专家开展了生产企业、小作坊、养老机构及中大型餐饮的风险排查。

此次排查中，排查人员严格执法程序，重点检查相关行业卫生是否过关、食材是否质量合格、是否存在“三无”过期产品、是否超范围加工制售冷食类食品等关键问题，检查过程中执法人员还向经营者宣传《食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，并现场指出店内环境卫生、餐饮具消毒、生冷食品加工储存等过程中存在的问题，切实保障消费者食品安全。