2022年温州八月以来,温州各地多例阳性感染者均在集中隔离点检出,隔离点供餐单位食品安全监管压力陡增。为弥补防控监管人员不足、食品安全检查标准不统一方面的缺口,鹿城区市监局率先引入第三方服务机构中农康正技术服务公司参与综合监管,与监管方形成优势互补,共同
2022年温州八月以来,温州各地多例阳性感染者均在集中隔离点检出,隔离点供餐单位食品安全监管压力陡增。为弥补防控监管人员不足、食品安全检查标准不统一方面的缺口,鹿城区市监局率先引入第三方服务机构中农康正技术服务公司参与综合监管,与监管方形成优势互补,共同对供餐单位进行食品安全风险排查,并对排查过程中发现的问题进行闭环处置。8月17日,中农康正技术服务公司派出一行3人,对鹿城区8家集中隔离供餐单位进行专项检查。
通过详细询问供餐单位配送工作开展情况、仔细查阅食材和餐用具的索证索票、从业人员的健康检查、配送车辆、周转箱、容器的消毒等台账、现场查看供餐单位食品加工制作过程、食品留样、后厨卫生管理情况等方式,确保疫情防控期间“集中隔离人员”吃得安全、吃得健康。

