为进一步提升全区食品生产企业基础管理能力和食品安全管理水平，近日，沾化区市场监督管理局邀请中农康正技术服务有限公司专业讲师，对全区食品生产企业负责人及从业人员集中进行食品安全知识培训，培训会上，中农康正讲师主要围绕《GB14881-2013》及食品安全相关法律法规，从厂区建设，功能区规划，从业人员管理、设施设备、出厂检验、管理制度建设、原物料管理等方面入手，着重讲解了如何提升基础管理水平，改善企业基础，从法律法规角度对日常监管发现的共性问题和个性问题及解决方法进行详细解读，要求各餐饮服务单位对采购食材做到。