近日，徐州禾嘉餐饮管理有限公司委托中农康正技术服务有限公司对该公司管理层开展食品安全管理知识培训，目的是为全面落实学校食堂食品安全主体责任，规范餐饮操作过程，防范食品安全风险，提升食品安全管理水平。中农康正专业培训讲师重点对学校食堂管理制度、学校职责、食堂管理、外购食品管理、食品安全事故调查与应急处置等方面进行详细讲解，为加强学校食品安全管理，降低食品安全风险提供了理论和实践指导。