近日，沛县举行第二期食品安全管理员培训，120位学校食堂的负责人在中农康正培训专家的指导讲解下，对校园食堂的管理工作有了新的认知。中农康正培训专家从落实主体责任监督管理规定及餐饮服务通用卫生规范GB31654-2021解读，结合地方监管单位对学校食品安全工作的要求展开培训，详细解读了食品安全国家标准，结合实际案例进行分享，通俗易懂，学员们受益匪浅。