为提升全市食品安全监管效能和水平，实现监督执法与快检技术应用的有机结合，增强监管的有效性和针对性，及时发现消除食品安全隐患，有效提高监管水平，增强食品安全防线。10月11日至12日，高邮市监局在中农康正技术服务有限公司实验室举办了“2021年扬州市食品快速检测技能竞赛”快检技能培训班。

通过此次培训，一是参训人员基本掌握了食品快速检测方法，提高食品快检人员检验能力，并一致认为要学以致用，充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，保障食品市场消费安全，让人民群众买得放心、吃得安心。二是基层快检室的建设有效的强化了食品安全技术支撑体系，筑牢食品安全屏障，进一步防范食品安全风险，为提升全市食品安全工作奠定了坚实的基础。