为贯彻落实食品安全管理“四个最严”，进一步严防严管严控食品安全风险，守牢食品安全底线，全心全意保障广大职工与患者饮食安全，近日，武侯区市场监督管理局委托中农康正技术服务有限公司对全区35家医院食堂食品安全进行检查。中农康正技术部技术人员对食品卫生许可证、营业执照、人员健康证等证件、食品操作间及仓库卫生、采购食品及调料品牌、有效期及采购来源等方面进行了全面检查。

通过开展专项检查，进一步规范了医院食堂的食品安全管理工作，增强了医疗单位食品经营者的第一责任人意识和守法诚信意识，对保障医务人员和患者的饮食安全，防止食品安全事故发生起到了积极作用。