为推动食品生产企业落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平和基层食品安全监管人员能力，贯彻落实中共中央国务院、省委省政府关于深化改革加强食品安全的意见，按照市场监管总局、省、市局食品安全工作安排，烈山区市场监督管理局邀请中农康正技术服务有限公司对辖区内食品生产企业开展食品安全体系检查和食品安全危害分析与关键控制点管理能力检查，通过体系检查、开展实施 危害分析与关键控制点管理能力验证，查看企业食品安全管理现状、危害分析与关键控制点等体系管理情况，督促企业落实主体责任，指导企业发现短板，补足弱项，提升企业防范风险和化解风险的能力，促进辖区内食品生产企业落实食品安全主体责任，推动高质量发展。

在检查生产企业的同时为做好疫情防控常态化下学校餐饮食品安全监督管理工作，为师生营造安全、放心的用餐环境，全面提升学校食堂食品安全监管水平。淮北市烈山区市场监督管理局对辖区学校食堂开展全覆盖的专项检查，让“四个最严”要求落地生根。执法人员深入学校食堂，认真听取了学校食堂运行、学生就餐、食堂管理等情况的汇报，并根据《餐饮服务日常监督检查要点表》的要求，对环境卫生、食品原材料、主体责任落实以及从业人员管理、规范食品留样等方面开展重点检查。