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徐州市高新区技术开发区 中小学食堂风险排查

为进一步强化校园食品安全监管工作,保障校园师生生命安全和餐饮品质稳定,督促学校严格落实食品安全主体责任,徐州市高新区市场监督管理局邀请中农康正技术服务有限公司,近期对区域内中小学开展学校食堂食品安全专项联合检查。

检查项目包括餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员管理、原料控制、加工过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送、场所和设备设施清洁、餐饮具清洗消毒、食品安全管理等10余项。

通过联合检查,消除了校园食品安全隐患,校园食品安全管理水平得到显著提升,为切实落实学校食品安全主体责任,以高质量监管手段为校园食品安全保驾护航提供了有力保障。